nat_fox (nat_fox) wrote,
nat_fox
nat_fox

Categories:

Печенье с вареньем

Еще один рецепт специально для сообщества gotovim_vmeste2. Книжная тема не могла оставить меня равнодушной.

Из недр моих "октябрятских" воспоминаний всплыл образ Мальчиша-Плохиша в обнимку с банкой варенья и коробкой печенья.


Слова автора:
"...Вот сидят буржуины и думают: что же это такое им сделать?
Вдруг видят: вылезает из-за кустов Мальчиш-Плохиш и прямо к
ним.
-- Радуйтесь! -- кричит он им. -- Это все я, Плохиш, сделал.
Я дров нарубил, я сена натащил, и зажег я все ящики с черными
бомбами, с белыми снарядами да с желтыми патронами. То-то
сейчас грохнет!
Обрадовались тогда буржуины, записали поскорее
Мальчиша-Плохиша в свое буржуинство и дали ему целую бочку
варенья да целую корзину печенья.

Сидит Мальчиш-Плохиш, жрет и радуется."

Аркадий Гайдар "Сказка про военную тайну, Мальчиша-Кибальчиша и его твердое слово"


Удивительно, почему в моей памяти произошла такая трансформация с объемами?



Песочное печенье с малиновым вареньем

200 г сливочного масла
130 г сахара
350 г муки
1 яйцо
1/2 ч. л разрыхлителя
3 ст. л малинового варенья

Заранее достать масло из холодильника. Мягкое масло взбить с сахаром, добавить яйцо, муку, разрыхлитель (можно ванильный сахар еще). Завернуть тесто в пленку и на 20 минут отправить в холодильник. Присыпать стол мукой, раскатать тесто толщиной чуть меньше сантиметра и вырезать формочками (я просто круглые сделала). Выложить на противень и сделать маленькие углубления в середине. В каждую серединку положить по кофейной ложке варенья (или еще меньше). И все. В духовке, разогретой до 180С выпекаем 7-10 минут (в зависимости от размера) и наслаждаемся вкусом детства.
Tags: выпечка, фото
Subscribe

  • Хумус (Hummus)

    Раз уж я вернулась в ЖЖ после столь длительного отсутствия надо быть последовательной и писать. Сегодня у меня рецепт хумуса, столь популярного на…

  • Лимонные мини чизкейки

    Сообществу gotovim_vmeste2 уже 5 лет! Не могла пройти мимо и смахнула пыль с фотоаппарата. Лимонные мини чизкейки 3/4 стакана…

  • Мягкое яблочное печенье

    Искала рецепт полезного печенья для дочки и нашла просто роскошный рецепт. В моей семье ни у кого проблем с глютеном нет, я совершенно спокойно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment